Гурману на заметку » Завтрак

Яйца, запечённые в булочке

Gurmaniac — Sun, 23 Jan 2011 09:06:58 +0000

Совершенно замечательный вариант воскресного завтрака. Очень легко готовится вне зависимости от количества. Вы можете сделать две штуки, пять, десять, двадцать и это не займёт много времени. Рецепт можно украсить всевозможными вариациями, лишь бы фантазия работала: добавьте разных сортоы сыры, мелко покрошите ветчину и грибы, можно даже добавить немного сыра Фета и орегано, чтобы придать греческий вкус [...]

Яйца, запечённые в булочке is a post from: Гурману на заметку

Картофельный киш со шпинатом, фаршем и яйцом

Gurmaniac — Tue, 25 May 2010 14:21:25 +0000

Киш (Quiche) – знаменитое блюдо французской кухни. Представляет собой открытый пирог с начинкой из фарша и различных овощей. Готовится очень просто и быстро, что, несомненно, является его огромным плюсом;) Представляю вам замечательный вариант киша с хрустящей картофельной корочкой, фаршем, шпинатом и яйцом. Отличный вариант для сытного завтрака, обеда или ужина. И даже кусок холодного киша [...]

Картофельный киш со шпинатом, фаршем и яйцом is a post from: Гурману на заметку

Омлет с начинкой. Как сделать правильно и вкусно.

Gurmaniac — Mon, 03 May 2010 09:02:46 +0000

Когда я знаю, что впереди длинный и сложный день, и что обед будет еще очень и очень нескоро, на завтрак я готовлю омлет. Большой вкусный омлет с разнообразной начинкой. Порой, позавтракав таким омлетом, можно и до ужина дожить Итак, как я готовлю омлет: ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОЧЕНЬ БОЛЬШОГО ОМЛЕТА: 4 крупных яйца 4 столовые ложки [...]

Омлет с начинкой. Как сделать правильно и вкусно. is a post from: Гурману на заметку

Яйца Фу-Янг (Egg Foo Young). Китайская классика.

Gurmaniac — Thu, 18 Feb 2010 09:14:59 +0000

Яйца Фу-Янг (либо яйца фуюнг, фу-ёнг, фу-ронг) – разновидность омлета, в своём роде, только на азиатский лад. Очень вкусный и сытный вариант для завтрака. Блюдо готовится из взбитых яиц и мелко-нарезанной ветчины, различных овощей, морепродуктов, мяса, зелени и любых других добавок. Сверху Яйца Фу-Янг, как правило, поливаются соусом или подливой из бульона и мясного [...]

Яйца Фу-Янг (Egg Foo Young). Китайская классика. is a post from: Гурману на заметку

Сырные кексы

Gurmaniac — Sun, 17 Jan 2010 15:56:20 +0000

Без лишних слов и предисловий: это очень вкусные и очень сырррррные кексы! Ингредиенты для сырных кексов: 1,5 стакана муки 1,5 столовых ложки сахара 1 столовая ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 3 стакана натертого сыра разных сотов 1 стакан молока 1 яйцо 100 грамм растопленного сливочного масла В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: мука, [...]

Сырные кексы is a post from: Гурману на заметку

Блинчики со вкусом овсяного печенья и бананом

Gurmaniac — Mon, 28 Dec 2009 22:37:04 +0000

Очень вкусные блинчики. Очень! Вчера на завтрак мы съели таких по штук 6 каждый. Несмотря даже на то, что они огромного размера. Вкусные, необычные блинчики, которые разнообразят ваше меню на завтрак. А ведь мы все знаем, как сложно придумать что-то новое на завтрак. Если съесть несколько таких блинчиков с утра, то время ближайшего обеда очень [...]

Блинчики со вкусом овсяного печенья и бананом is a post from: Гурману на заметку

Сытный вариант для завтрака. Яйца Бенедикт (Eggs Benedict)

Gurmaniac — Tue, 07 Jul 2009 10:31:07 +0000

Этот замечательный вариант сытного и вкусного завтрака покорил меня еще в Америке. Каких только вариантов Eggs Benedict не существует. Но мы рассмотрим обычный классический вариант для начала Итак, яйца нужно приготовить в мешочек ( яйцо-пашот). 1. Нужно нагреть около 1 л воды до кипения, добавить в нее по 1 ст.ложке соли и уксус для того, [...]

Сытный вариант для завтрака. Яйца Бенедикт (Eggs Benedict) is a post from: Гурману на заметку

Сыр рикотта (Ricotta)

Gurmaniac — Thu, 25 Jun 2009 08:24:59 +0000

Сыр Рикотта (Ricotta Cheese) похож на творог, но более гладкий, как творожная паста и совсем не кислый, скорее пресный; он относится к свежим сырам (Fresh Cheese).Рикотта – это творог по-итальянски, и обозначает “переваренный” (”re-cooked”) , т.к. этот сыр делают из оставшейся от производства сыра сыворотки (в сыворотку добавляют Rennet), но рикотту также можно делать и [...]

Сыр рикотта (Ricotta) is a post from: Гурману на заметку

Пышные воздушные дрожжевые оладьи

Gurmaniac — Wed, 03 Jun 2009 17:48:34 +0000

Оладьев получается очень много, тесто вырастает как минимум в два раза (нужно иметь немного терпения, что бы дать ему хорошенько подняться). Очень вкусно добавить прямо в тесто какие нибудь фрукты или ягоды, например мелко нарезанные яблоки. ОПАРА: 25 гр свежих дрожжей 2 стакана тёплого молока 500 гр муки Всё вымешиваем до однородного гладкого вида и оставим на полчасика в [...]

Пышные воздушные дрожжевые оладьи is a post from: Гурману на заметку