Еще одна причина улыбнуться для любителей йогурта

Такой полезный йогурт

Улыбайтесь и радуйтесь, все любители йогурта! Этот полезны и, несомненно, вкусный молочный продукт не только поможет сделать ваши кости крепче и сильнее, но и, как показывают новые исследования, также может защитить вас от заболеваний полости рта. Исследователи из Японии недавно провели анализ на основе данных о 1000 взрослых людей, которые потребляют очень большое количество молочных продуктов – в особенности йогурта и различных кисломолочных напитков – и у этих людей были самые здоровые зубы и дёсны.

Отчет, опубликованный чуть ранее в начале этого год в Журнал о стоматологии, говорит о том, что в йогурте содержится большое количество очень полезных бактерий, которые отвечают за здоровье полости рта.

Вот так-то :) Так что все в магазин за йогуртом и походы к стоматологу станут реже и безболезненней!

“Пьяная конфета” или содержание алкоголя в блюдах

Содержание алкоголя в блюдах

Большинство людей, включая и многих профессиональных поваров, которые при приготовлении блюд используют вино, пиво или любой другой алкоголь, уверены, что данное количество алкоголя неминуемо покидает конечный продукт после процесса приготовления. Но это далеко не так. Довольно большой процент алкоголя все же остается в приготовленном блюде еще какое-то количество времени. Все зависит от рецепта и способа приготовления. читать далее об алкоголе в еде »

Видео: японский повар разделывает ядовитую рыбу Фугу

Рыба Фугу

Фугу – маленькая рыбка размером всего с ладонь, которая может плавать хвостом вперед. Вместо чешуи у нее тонкая эластичная кожа. Если фугу испугать, она мгновенно раздуется и примет форму шара, утыканного острыми шипами. В таком состоянии она в три раза превышает свои первоначальные размеры. Происходит это за счет воды, которую рыбка резко всасывает в себя. Смертельный яд – тетродотоксин – содержится в молоках, икре, на половых органах, коже и в печени фугу. Это вещество обладает нервно-паралитическим действием. Оно примерно в 1200 раз опаснее цианистого калия. Смертельная доза для человека составляет всего один миллиграмм тетродотоксина. В одной рыбке этого вещества хватит, чтобы убить сорок человек. Причем эффективного противоядия до сих пор не существует.

читать и смотреть видео о рыбе Фугу »

Бенто-бокс в виде логотипа Google Chrome

Бенто-бокс – так в Японии называют собойку. Коробока с набором продуктов: салат, бутербродики итд. Посмотрите, какую красоту вытворили ребята:

Как есть палочками. Видео.

Палочки для еды применяет два миллиарда людей на планете: жители Китая, Японии, Юго-Восточной Азии. Китайская и японская кухня становится популярной в наше время и среди жителей Америки и Европы, поэтому навыки пользования палочками будут полезны всем. Палочки трудны в освоении, но для того, кто научился владеть ими в совершенстве, являются удобным и универсальным столовым прибором. Специфика еды палочками определила способ приготовления блюд японской кухни, подающихся главным образом в виде небольших отдельных кусков (суши-роллы, сашими), которые достаточно поддеть и положить в рот. читать далее и смотреть видео о технике использования палочек для еды »

Страница 1 из 11