Совсем недавно открыла для себя очень удобный и “чистый” способ обваливания рыбы в муке перед жаркой.

Нужно просто насыпать муку со специями и солью в плотный мешочек. Закинуть туда кусочи рыбы. Закрыть мешочек и тщательно все это дело перемешать, чтобы мука покрыла каждый кусочек полностью.

Затем открываем или разрезаем мешочек и достаем аккуратненько кусочки рыбки, стряхивая лишнюю муку и сразу на сковороду жариться. Вот и все. Просто, быстро, чисто и удобно :)

Также можно поступать и с курицей и мясом и всем остальным, нуждающимся в предварительной панировке.

Связанные записи

загрузка...