“А вы бывали на Гаити? Гаити.. Гаити, – нас и здесь неплохо кормят!” (с)
А ведь и правда, причём здесь Гаити, если я имела ввиду Карибы. Почему? Да потому, что следующий рецепт нереально вкусного напитка неразрывно связан с жаркими Карибскими островами и лазурным морем.
Дамы и господа, вашему вниманию предоставляется классический клубничный дайкири – освежающий ледяной коктейль, который так популярен на юге. Впервые я попробовала данный напиток на Барбадосе, маленьком островном государстве в Карибском море. И, с тех пор, постоянно готовлю дома всевозможные daiquiri и smoothie.
Дайкири был изобретен одним барменом в одноимённом городке на Кубе в 20х годах. Основными компонентами для данного напитка являются ром, сок лайма и сахар. Но существует огромное количество вариаций на тему с добавлением различных ягод и фруктов.
читать далее рецепт клубничного дайкири »
Праздник к нам приходит! Праздник к нам приходит! Новый год уже на носу. Запах мандаринов кружит в воздухе, украшенные гирляндами ёлки на центральных улицах города.. всё это создаёт настроение самое что ни на есть праздничное.
Именно в эти моменты каждая хозяйка задается вопросом: что приготовить на Новый Год?
Варианты вашего новогоднего праздник могут быть очень разными. От простой дружеской вечеринки с бутербродами и советским шампанским до красивого семейного ужина с фарфором и омарами на столе и Don Perignon в хрустальных бокалах.
Лично я для себя уже решила формат моего праздника. И, хочу поделиться с вами составленным меню для празднования Нового Года.
читать далее об идеях и рецептах новогоднего стола »
Любите ли вы Мохито так, как люблю его я? Если да, то тогда рецепт этих замечательных кексов точно для вас. Ведь на вкус они – точь-в-точь как коктейль Мохито 
- 1/2 стакана сахара
- 1 1/2 стакана муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 чайные ложки разрыхлителя для теста
- цедра и сок 1/2 лайма
- большой пучок свежей мяты
- 60 грамм любого рома
- 1/4 стакана растопленного сливочного масла
- 1 взбитое яйцо
- 1 стакан молока
читать рецепт Мохито-кексов »
Большинство людей, включая и многих профессиональных поваров, которые при приготовлении блюд используют вино, пиво или любой другой алкоголь, уверены, что данное количество алкоголя неминуемо покидает конечный продукт после процесса приготовления. Но это далеко не так. Довольно большой процент алкоголя все же остается в приготовленном блюде еще какое-то количество времени. Все зависит от рецепта и способа приготовления. читать далее об алкоголе в еде »
Последние комментарии