Фаршированные шампиньоны – хорошо известная и всеми любимая закуска, которая очень проста в приготовлении, но съедается она все же намного быстрее, чем готовится.
Вариаций на тему “фаршированные шампиньоны” существует бесчисленное множество. И с курицей, и с овощами, и с рисом. В этот раз хочу предложить мною недавно опробованный и, несомненно, самый любимый рецепт фаршированных шампиньонов.
Прочитав это и посмотрев эти фотографии вы обязательно захотите их приготовить. Это уж я вам точно гарантирую. Это красивое, нежное блюдо. маленькие симпатичные фаршированные шампиньоны с сыром так и просятся запрыгнуть к вам в рот. Это отличная закуска для праздничного ужина и замечательное блюдо дл пикника или небольшой дружеской вечеринки. Вы даже не успеете оглянуться, как опустеет тарелка, а ваши гости будут облизываться и просить еще. Поэтому сделайте их много. Очень много. Эти маленькие сырные создания уж точно не пропадут 
читать далее рецепт приготовления фаршированных шампиньонов »
Я очень люблю салат Цезарь. Свежий, легкий и с множеством вариаций на тему добавок. Можно добавить к нему обжаренное куриное филе, креветки, кусочки подкопченной сёмги… И с любой из добавок этот салат будет оставаться королём стола, будь то праздничный ужин, лёгкий ланч или сытный обед. Очень часто в ресторанах я заказываю салат Цезарь, но, честно признаться, очень редко встречаю именно тот способ приготовления, который мне действительно будет по душе. Поэтому делюсь секретом приготовления своего салата Цезарь – именно такого, каким я его люблю.
рецепт салата Цезарь »
Все любители и ценители итальянской кухни знают как вкусна классическая паста Спагетти Карбонара. Она элементарно готовится и также в два счета съедается. Сегодня хочу предложить вам рецепт этой замечательной пасты с небольшими отклонениями от правил. На самом деле, правила ничуть не нарушены, а просто слегка модифицированы 
читать рецепт спагетти карбонара с курицей и шпинатом »
Промозглая поздняя осень и грядущая зима всегда страшат нас своими эпидемиями различных простудных заболеваний. Там ОРВИ, здесь грипп… Самое время хорошенько натренировать свой организм бороться с различными неприятными вирусами и нашпиговаться природными, самыми лучшими, средствами. Чеснок вам вам помощь, дамы и господа
Этот рецепт приготовления свинины самый что ни на есть индейский. И самый, что ни на есть, аутентичный.
В этом рецепте я не буду приводить никаких пропорций и количественных измерений продуктов. Все элементарно делается на глаз и на ваш вкус. Но, в свою очередь, я вам гарантирую, что результатом вы останетесь очень довольны.
читать рецепт приготовления чесночной свинины »
Креветки в различных вариациях кисло-сладких соусов невероятно популярны в странах Азии. Очень вкусно кушать и очень просто готовить.
Ингредиенты для приготовления 2-4 порций креветок в кисло-сладком чесночном соусе:
- 1 килограмм сырых крупных креветок, очищенных от панциря и центральной вены
- 7 столовых ложек крахмала
- 2-3 столовых ложки воды
- ½ чашки подсолнечного масла
- 4 больших зубчика чеснока
- 3 столовых ложки сахара
- 1 чайная ложка перца чили
- 1 чайная ложка соли
- ¾ чашки томатного соуса
- 1 чайная ложка рисового уксуса
- 2 чайные ложки красного вина
читать рецепт приготовления креветок в кисло-сладком чесночном соусе »
Испанский чесночный суп, или ajo blanco – это светлый гаспаччо (холодный суп), приготовленный из белого хлеба, миндаля, чеснока, оливкового масла, уксуса и соли. Считается, что мавры придумали рецепт этого супа и привезли его в Северную Андалузию. Этот холодный суп употреблялся для утоления жажды и антисептической защиты организма тех, кто находился долгое время под раскаленным испанским солнцем. читать рецепт приготовления ajo blanco, или испанского чесночно-миндального супа »
Когда за окном жаркий день, когда время обеда, но совсем не хочется кушать что-то горячее и тяжелое – этот салат самое верное решение! Тем более, что сейчас пора сезонных овощей и, благо, дешево и много покушать витаминов перед грядущей зимой можно вдоволь. А пикантность салату придадут хрустящие гренки, и, хорошо бы, чтоб они были свежие и чуть-чуть теплые
Итак, берем:
- Помидоры
- Огурцы
- Красный сладкий лук
- Базилик/петрушка/укроп/зеленый лук
- Сладкие перцы
- Гренки
- Зубчик чеснока
- Красный винный уксус
- Оливковое масло….
Все режем довольно крупно, аккуратно смешиваем и наслаждаемся … ммм:)
Суп-пюре из броколли давно стал излюбленным первым блюдом во всем мире. Я перепробовала множество различных рецептов и наконец нашла тот, который наиболее полно отвечает на мои требования к идеальному супу-пюре из броколли.
Итак, нам понадобится:
- 1 литр крепкого куриного бульона (можно использовать бульонные кубики, но всегда лучше и вкуснее бульон из куриного мяса)
- 1 мелко порезанная луковица
- 500 грамм замороженных брокколи, отваренных и мелко порезанных
- 250 грамм любого сливочного сыра
- 250-300 грамм любого твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
читать далее рецепт приготовления супа-пюре из броколли »
- 4 тушки кальмаров
- 150-200 гр. плавленного сыра типа “Дружба”
- 4 варенных яйца
- 4 зубчика чеснока
- 1 длинный свежий огурец
- майонез
читать далее рецепт приготовления салата из кальмаров с сыром и чесноком »
Наверняка это блюдо понравится детям. Очень быстрая и простая в исполнении и невероятно вкусная запеканка.
Количество продуктов зависит только от размеров вашей формы для запекания и ваших аппетитов
- макаронные изделия Ракушки
- горошек зеленый свежий или консервированный
- копченая грудинка
- сливки
- сыр
- орегано, базилик
- чеснок
- оливковое масло
Чеснок мелко порубить и слегка обжарить на оливковом масле.
Грудинку порезать небольшими кубиками и добавить к уже поджаренному чесноку на сковороду. Слегка подрумянить и убрать с огня. читать далее рецепт приготовления макаронной запеканки с грудинкой и горошком »
Последние комментарии