Этот пирог-торт-сладость-десерт-вкуснятина и еще миллион имён и названий стоит того, чтобы за него умереть. Мне нечего больше добавить!
Рецепт с фотографиями. Пирог из трёх видов молока (Tres leches cake)»
Улыбайтесь и радуйтесь, все любители йогурта! Этот полезны и, несомненно, вкусный молочный продукт не только поможет сделать ваши кости крепче и сильнее, но и, как показывают новые исследования, также может защитить вас от заболеваний полости рта. Исследователи из Японии недавно провели анализ на основе данных о 1000 взрослых людей, которые потребляют очень большое количество молочных продуктов – в особенности йогурта и различных кисломолочных напитков – и у этих людей были самые здоровые зубы и дёсны.
Отчет, опубликованный чуть ранее в начале этого год в Журнал о стоматологии, говорит о том, что в йогурте содержится большое количество очень полезных бактерий, которые отвечают за здоровье полости рта.
Вот так-то 
Так что все в магазин за йогуртом и походы к стоматологу станут реже и безболезненней!
Это божественное лакомство. Нет, я серьезно. Этот пирог настолько нереально вкусен, что забываешь обо всём на свете. Невероятно нежный, с легкой кислинкой и мягкой воздушной консистенцией.
Традиционно готовится из лаймов, которые растут только во Флориде, штат США. Но, на самом-то деле, никто никогда не сможет определить из каких действительно лаймов приготовили тот или иной Key Lime Pie.
Этот пирог очень понравится всем любителям кисленького. А особенно всем, кто пробовал приготовить мой лимонный пирог. Итак, приступим! рецепт пирога из лаймов (Key Lime Pie »
Без лишних слов и предисловий: это очень вкусные и очень сырррррные кексы!
Очень вкусные блинчики. Очень! Вчера на завтрак мы съели таких по штук 6 каждый. Несмотря даже на то, что они огромного размера. Вкусные, необычные блинчики, которые разнообразят ваше меню на завтрак. А ведь мы все знаем, как сложно придумать что-то новое на завтрак. Если съесть несколько таких блинчиков с утра, то время ближайшего обеда очень сильно растягивается 
Сыр Рикотта (Ricotta Cheese) похож на творог, но более гладкий, как творожная паста и совсем не кислый, скорее пресный; он относится к свежим сырам (Fresh Cheese).Рикотта – это творог по-итальянски, и обозначает “переваренный” (”re-cooked”) , т.к. этот сыр делают из оставшейся от производства сыра сыворотки (в сыворотку добавляют Rennet), но рикотту также можно делать и из молока. Рикотта бывает разной жирности, его можно делать и из сливок и из молока (лучше из жирного молока – whole milk).
Рикотту использую для приготовления самых разнообразных блюд – от десертов до пасты и мясных блюд.
Будем говорить откровенно – многие продукты импортного происхождения в наших постсоветских продуктовых магазинах дороговаты. Так почему бы не порадовать себя достаточным количеством вкусного сыра рикотты за совсем небольшие деньги и минимум усилий и телодвижений на кухне? Итак, приступим:
Из 2-х литров молока выходит около ~500 мл сыра (350гр)
Итого нам потребуется:
- молока - 2 литра
- 1/4 чашки свежего лимонного сока (процедить) или 3 ст ложки белого уксуса
- 1/2 ч л соли
- 2 щепотки сахара
Можно брать молоко абсолютно любой жирности. Но из жирного молока или дадже сливок получается куда более вкусная и сочная рикотта Да и для десертов рикотта из жирного молока подходит больше.
Нагреть на среднем огне 2 литра молока до 85°C-90°C, ни в коем случае не до кипения, иногда помешивая (приблизительно 20 минут), добавить 1/2 ч л соли и щепотку сахара. читать рецепт приготовления сыра Рикотта »
Лучшие рецепты
Gurmaniac на других сайтах
Твиттер:
Последние комментарии