Пирог с рикоттой, зеленью и яйцом

Рецепт. Тарт с рикотой и зеленью

Этот рецепт пирога с рикоттой и зеленью очень прост. Можно использовать замороженное тесто для основы, но, если у вас есть свободное время, можно приготовить своё свежее тесто для пиццы по этому рецепту. В любом случае, этот пирог очень простой и быстрый вариант вкусно и сытно перекусить. Данный рецепт полностью вегетарианский, но включение фантазии одобряется и приветсвуется :) Можно добавить фарш, любую овощную начинку, бекон, грибы всё что вашей душе будет угодно добавить в этот пирог.

Рикотту можно использовать покупную, а можно приготовить домашнюю. Рецепт сыра Рикота.

читать рецепт пирога с рикотой, яйцом и зеленью »

Панна Котта с персиковым соусом (Panna Cotta)

Рецепт: панна кота с персиковым соусом

Панна Котта (итал. Panna Cotta) – знаменитый итальянский десерт, который дословно переводится как “вареный крем”. Представляет из себя очень нежный, тающий во рту сливочный десерт. По сути, очень похоже на сливочное желе, только намного вкуснее и нежнее. Панна Котту невероятно легко готовить и, если у вас уходит больше 15 минут на этот процесс, значит что-то вы делаете не так :)

читать рецепт приготовления Панна Котты с персиковым соусом »

Добро пожаловать в Австралию! Десерт Павлова.

Рецепт австралийского десерта Павлова

Жители Австралии и Новой Зеландии давно борются за первенство в изобретении этого чудесного рецепта. ПавлОва (ударение на “О”) – очень лёгкий и воздушный торт-безе. Назван так в честь великой русской балерины Анны Павловой, которая посетила Австралию и Новую Зеландию в рамках своего мирового турне в 20хх годах. Этот десерт очень популярен на территории двух стран и считается по истине традиционным лакомством на любые торжества.

читать рецепт приготовления десерта Павлова »

Хрустящие картофельные крокеты

Рецепт. Хрустящие картофельные крокеты

Честно признаюсь, очень давно я попробовала сделать картофельные крокеты в домашних условиях, мне стало страшно от того, что у меня получилось и больше я не пыталась. Но, прошли годы… и я решила наверстать упущенное и все-таки добить это дело. И вуаля! – мои крокеты заслужили похвалы :) Если честно, я даже была немного удивлена, как хорошо они получились.

рецепт приготовления картофельных крокетов »

Как приготовить идеальный рассыпчатый рис

Рецепт приготовления рассыпчатого риса

Тарелка идеально приготовленного риса только на первый взгляд кажется такой простой. на самом же деле, как показывает опыт, не многие умеют готовить правильный красивый рассыпчатый белый рис. А во времена наших родителей так вообще знали только рисовую кашу – непонятной консистенции размазню.

Я испробовала большое количество вариантов приготовления риса и, в конечно итоге, пришла к одному, наиболее оптимальному по скорости и простоте.

читать далее о том, как приготовить идеальный рассыпчатый рис »

Сырные кексы

cheese-muffins00

Без лишних слов и предисловий: это очень вкусные и очень сырррррные кексы!

читать далее рецепт выпечки сырных кексов »

Остро-сладкие куриные ножки

Рецепт. Курица в кисло-сладком соусе. Острый соус для куриных ножек

Сегодня, заглянув в холодильник, я обнаружила купленную вчера упаковку ножек каких-то мистически огромных куриц. Существует сотни, наверное даже тысячи способов приготовления куриных ножек. И как же мне не хотелось сегодня прибегать ко всем тем вариантам, которые каждая женщина может пересчитать по пальцам и приготовить с закрытыми глазами.

Даешь эксперименты! И я даю вам слово – результат превзойдет все ваши самые смелые ожидания ;) читать рецепт приготовления остро-сладких куриных ножек »

Сливочный суп из цветной капусты

Рецепт сливочного супа из цветной капусты

Что может быть лучше горячего супа субботним зимним вечером? Когда ужинать еще рано, а обедать уже поздно. Только густой горячий сливочный суп из цветной капусты!

Из всех супов из моего репертуара этот, пожалуй, самый душевный и теплый. Один из тех рецептов, которые мамы передают своим дочерям. Я готовлю этот суп уже несколько лет и теперь хочу поделиться рецептом с вами.

читать далее рецепт приготовления ароматного сливочного супа из цветной капусты »

Шампиньоны фаршированные сыром Бри

Рецепт с фотографиями. Шампиньоны фаршированные сыром Бри

Фаршированные шампиньоны – хорошо известная и всеми любимая закуска, которая очень проста в приготовлении, но съедается она все же намного быстрее, чем готовится.

Вариаций на тему “фаршированные шампиньоны” существует бесчисленное множество. И с курицей, и с овощами, и с рисом. В этот раз хочу предложить мною недавно опробованный и, несомненно, самый любимый рецепт фаршированных шампиньонов.

Прочитав это и посмотрев эти фотографии вы обязательно захотите их приготовить. Это уж я вам точно гарантирую. Это красивое, нежное блюдо. маленькие симпатичные фаршированные шампиньоны с сыром так и просятся запрыгнуть к вам в рот. Это отличная закуска для праздничного ужина и замечательное блюдо дл пикника или небольшой дружеской вечеринки. Вы даже не успеете оглянуться, как опустеет тарелка, а ваши гости будут облизываться и просить еще. Поэтому сделайте их много. Очень много. Эти маленькие сырные создания уж точно не пропадут :)

читать далее рецепт приготовления фаршированных шампиньонов »

Рецепт яблочной Шарлотки. Такой простой и такой любимой.

Яблочная шарлотка. Рецепт.

Эх.. старая добрая любимая яблочная шарлотка. Вкусная, нежная, воздушная и такая простая в приготовлении. Осень – яблочная пора. Что только не приходит голову приготовить, когда вся кухня буквально завалена яблочками самых разных сортов.

В детстве у меня была подруга. Которая готовила очень вкусную шарлотку. Каждый раз, жадно поедая вкуснейшую смесь нежного теста и сочных запеченных яблок, я мечтала научиться готовить шарлотку. Честно, непонятно по какой причине, многие мои попытки очень долго не хотели увенчиваться успехом: пирог то пригорал, то не поднимался, то не пропекался в серединке… С тех пор прошло много времени. Моя подруга выросла и не умеет готовить ничего кроме шарлотки. А я каждый день устраиваю кулинарные битв с плитой на кухне :) В итоге, по мистическому волшебству, все встало на свои места. И те шарлотки, которые я сейчас пеку, пользуются невероятной популярностью среди домашних:)

читать рецепт приготовления яблочной шарлотки с фотографиями »

build_links(); ?>