Пирог с рикоттой, зеленью и яйцом

Рецепт. Тарт с рикотой и зеленью

Этот рецепт пирога с рикоттой и зеленью очень прост. Можно использовать замороженное тесто для основы, но, если у вас есть свободное время, можно приготовить своё свежее тесто для пиццы по этому рецепту. В любом случае, этот пирог очень простой и быстрый вариант вкусно и сытно перекусить. Данный рецепт полностью вегетарианский, но включение фантазии одобряется и приветсвуется :) Можно добавить фарш, любую овощную начинку, бекон, грибы всё что вашей душе будет угодно добавить в этот пирог.

Рикотту можно использовать покупную, а можно приготовить домашнюю. Рецепт сыра Рикота.

читать рецепт пирога с рикотой, яйцом и зеленью »

Пицца с картофелем и беконом

Рецепт с фотографиями. Пицца с картофелем и беконом

Да, я знаю, что это звучит странно. Пицца? Тесто? Картофель? Но подождите, не судите строго. Как можно говорить о том, что еще не пробовали? ;) А я пробовала. И утверждаю, что это однозначно вкусно. Очень, очень вкусно!

Пицца с картофелем и беконом. Рецепт с фотографиями »

Соус из сыра Фета и сладких перцев

Рецепт соуса из сыра Фета и сладких перцев

Очень вкусный сырный крем-соус, в который можно макать чипсы, картофель фри, любые овощи или просто свежие ароматные кусочки багета. Готовится элементарно, а удовольствия доставит массу.

читать далее рецепт приготовления соуса из сыра фета »

Сырные кексы

cheese-muffins00

Без лишних слов и предисловий: это очень вкусные и очень сырррррные кексы!

читать далее рецепт выпечки сырных кексов »

Шампиньоны фаршированные сыром Бри

Рецепт с фотографиями. Шампиньоны фаршированные сыром Бри

Фаршированные шампиньоны – хорошо известная и всеми любимая закуска, которая очень проста в приготовлении, но съедается она все же намного быстрее, чем готовится.

Вариаций на тему “фаршированные шампиньоны” существует бесчисленное множество. И с курицей, и с овощами, и с рисом. В этот раз хочу предложить мною недавно опробованный и, несомненно, самый любимый рецепт фаршированных шампиньонов.

Прочитав это и посмотрев эти фотографии вы обязательно захотите их приготовить. Это уж я вам точно гарантирую. Это красивое, нежное блюдо. маленькие симпатичные фаршированные шампиньоны с сыром так и просятся запрыгнуть к вам в рот. Это отличная закуска для праздничного ужина и замечательное блюдо дл пикника или небольшой дружеской вечеринки. Вы даже не успеете оглянуться, как опустеет тарелка, а ваши гости будут облизываться и просить еще. Поэтому сделайте их много. Очень много. Эти маленькие сырные создания уж точно не пропадут :)

читать далее рецепт приготовления фаршированных шампиньонов »

Рецепты новогоднего стола. Часть 2: салаты. Салат Цезарь с курицей.

Рецепт салата Цезарь

Я очень люблю салат Цезарь. Свежий, легкий и с множеством вариаций на тему добавок. Можно добавить к нему обжаренное куриное филе, креветки, кусочки подкопченной сёмги… И с любой из добавок этот салат будет оставаться королём стола, будь то праздничный ужин, лёгкий ланч или сытный обед. Очень часто в ресторанах я заказываю салат Цезарь, но, честно признаться, очень редко встречаю именно тот способ приготовления, который мне действительно будет по душе. Поэтому делюсь секретом приготовления своего салата Цезарь – именно такого, каким я его люблю.

рецепт салата Цезарь »

Вкуснейшая паста: спагетти карбонара со шпинатом и курицей

Рецепт спагетти карбонара со шпинатом и курицей

Все любители и ценители итальянской кухни знают как вкусна классическая паста Спагетти Карбонара. Она элементарно готовится и также в два счета съедается. Сегодня хочу предложить вам рецепт этой замечательной пасты с небольшими отклонениями от правил. На самом деле, правила ничуть не нарушены, а просто слегка модифицированы ;)

читать рецепт спагетти карбонара с курицей и шпинатом »

Фото-рецепт: Канелони с творожной начинкой, мясным рагу и томатным соусом

canelloni

Канелони традиционное итальянское блюдо, один из невероятного количества видов пасты. Дословно слово канелони означает трубочка из теста с начинкой. Этот вид пасты очень популярен по всей Италии и во всем мире наряду с вездесущей лазаньей. Канелони могут иметь различные вариации начинок: мясной фарш, тунецЮ, шпинат, курица и просто овощи в вегетаринских разновидностях блюда. читать рецепт приготовления канелони с мясным фаршем »

Легкий салат из арбуза с сыром фета и свежей мятой

Салат из арбуза, сыра фета и свежей мяты

Август-сентябрь. Сейчас самая пора арбузов. Спелые, сочные с ярко-красной вкусной мякотью. А вы знали, что во многих странах арбузы едят солеными!? Да, это правда. Кусочки нарезанного арбуза солят и посыпают острым красным перцем. Звучит не очень убедительно? Я сама не поверила, пока не попробовала. Необычно, да. Но действительно хочется пробовать еще и еще и в итоге не замечаешь, как съедаешь целую тарелку фруктового салата с солью и острой паприкой.

А для начала предлагаю вам следующий вариант необычного поедания такой привычной нам всем ягоды, как арбуз.
читать рецепт приготовления Салата из арбуза, сыра фета и мяты »

Фото-рецепт: Чизкейк со свежими ягодами и сметанным кремом

Чизкейк с ягодами и сметанным кремом

Ингредиенты для чизкейка:

Хрустящий корж:

  • 2 пачки хорошего разного печенья (овсяное вполне подойдет)
  • 100 грамм растопленного сливочного масла

Сырная начинка:

  • 4 упаковки по 250 грамм сливочного сыра (в идеале Филадельфия, но вполне можно заменить аналогичным более дешевым вариантом)
  • 1,5 стакана сахара
  • 4 яйца
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложна ванильного экстракта либо 2 чайные ложки ванилина

Сметанный крем и ягоды:

  • 1/2 стакана жирной густой сметаны
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 чайная ложка лимонного сокал
  • 1/2 чайной ложки ванилина
  • 1-2 стакана свежих ягод малина, черника, ежевика, клубника (вполне сойдут и замороженные)

читать рецепт приготовления Чизкейка с ягодами и сметанным кремом »

build_links(); ?>