
Не знаю как вы, а мне всегда после обеда или ужина хочется какого-то сладкого послевкусия. Будь-то маленький кусочек шоколада или небольшой кусочек сладкой выпечки. Нижеприведённый рецепт оказался просто божественно вкусным и невероятно лёгким в исполнении. Вуаля! Милости просим проследовать за рецептом нежнейшего лимонного пудинга
читать дальше »

Этот рецепт пирога с рикоттой и зеленью очень прост. Можно использовать замороженное тесто для основы, но, если у вас есть свободное время, можно приготовить своё свежее тесто для пиццы по этому рецепту. В любом случае, этот пирог очень простой и быстрый вариант вкусно и сытно перекусить. Данный рецепт полностью вегетарианский, но включение фантазии одобряется и приветсвуется :) Можно добавить фарш, любую овощную начинку, бекон, грибы – всё что вашей душе будет угодно добавить в этот пирог.
Рикотту можно использовать покупную, а можно приготовить домашнюю. Рецепт сыра Рикота.
читать рецепт пирога с рикотой, яйцом и зеленью »

Я знаю. Знаю, о чём вы думаете, глядя на это фото: это абсолютно волшебное бесконтрольное сахар/масло/сливки/яйца/мука торжество, которое необходимо остановить! Но, это невозможно. Невозможно устоять перед всепоглощающим ароматом свежей карамели. Да, и я тоже обещала, что больше никаких десертов после безумных весенних праздников. Но, поверьте, это карамельное чудо стоит того, чтобы застегнуть джинсы с небольшим усилием;)
читать рецепт приготовления Торта с карамелью »

Спросите любого человека, который родился и провёл своё детство на территории бывшего СССР, какой торт был самым популярным в то время, и вы, со стопроцентной вероятностью, услышите, что это – торт Наполеон. И это правда. Торт Наполеон был супер популярным в то время. Да он и сейчас не менее популярен. Практически в каждом заведении и каждом магазине сладостей и выпечки вы найдете торт или пирожные Наполеон. Этот сладкий и ароматный торт состоит из очень тонких песочных коржей, пропитанных нежным сливочным кремом.
Существует множество рецептов и вариаций на тему приготовления торта Наполеон. Для коржей можно использовать как слоёное тесто, так и более простой, но не менее вкусный вариант, как в рецепте приведенном ниже. Но, самое главное в Наполеоне – как можно более тонкие коржи. читать далее рецепт торта Наполеон »

Любите ли вы Мохито так, как люблю его я? Если да, то тогда рецепт этих замечательных кексов точно для вас. Ведь на вкус они – точь-в-точь как коктейль Мохито
- 1/2 стакана сахара
- 1 1/2 стакана муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 чайные ложки разрыхлителя для теста
- цедра и сок 1/2 лайма
- большой пучок свежей мяты
- 60 грамм любого рома
- 1/4 стакана растопленного сливочного масла
- 1 взбитое яйцо
- 1 стакан молока
читать рецепт Мохито-кексов »

Савоярди, или как их еще называют “дамские пальчики” – обязательный компонент знаменитого Тирамису. Савоярди, конечно, лучше купить, но они не всегда продаются. Поэтому можно приготовить их дома.
Для приготовления около 30 штук печенья Савоярди вам потребуется:
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 90 г муки
- 1 щепотка соли
- 20 г сливочного масла
- 30 г сахарной пудры
Итак, приступим к приготовлению:
Желтки и 75 г сахара взбить в пену. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. В другой миске взбить белки в крепкую пену. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
Духовку разогреть до 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера.
читать далее рецепт приготовления бисквитного печенья Савоярди »
Последние комментарии