Рецепт. Тосты с креветками

Очень вкусная и элементарная в приготовлении закуска. Могу с уверенностью сказать, что тосты с креветками – одна из моих любимых закусок. Реально, могу съесть сотню таких :) Тем более, что приготовить ещё сотню не составит никакого труда.

Ингредиенты:

  • 4 кусочка хлеба для тостов с обрезанной корочкой
  • 200 грамм свежих очищенных креветок
  • 1 чайная ложка мелконарезанного зелёного лука
  • 1/2 чайной ложки мелконарезанного свежего или сухого имбиря
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • кунжут
  • растительное масло для жарки

Процесс приготовления:

  • С кусочков хлеба срежьте корочку и разрежьте кусочки на 4 небольших квадрата – как для канапе.

Рецепт. Тосты с креветками Рецепт. Тосты с креветками

  • Креветки ттщательно вымойте, очистите и имельчите с помощью ножа и вилки, либо с помощью кухонного измельчителя.

Рецепт. Тосты с креветкамиРецепт. Тосты с креветками

  • Добавьте к креветочной пасте зелёный лук, имбирь,  крахмал, соль и перец.
  • Нанесите небольшой слой получившейся смеси на каждый кусочек хлеба и посыпьте кунжутом.
  • Налейте небольшое количество масла на сковороду, нагретой на среднем огнем и обжарьте каждый кусочек хлеба с креветочной пастой, начиная со стороны, на которой, собственно, паста и находится. Обжаривайте 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и выкладывайте на тарелку.
  • Подавайте к столу сразу же.

Рецепт. Тосты с креветками Рецепт. Тосты с креветками

Рецепт. Тосты с креветками

Приятного аппетита! :)

загрузка...